こんにちはヽ(^o^)丿　ゆるりプレミアム三宮店の池田です。今日もめちゃ朝から暑いです。

五月から暑さが始まってすでに30℃超えの暑さって真夏やばいですね(ー_ー)!!　先週友達

に会いに姫路に行って来ました。オーストラリアに住んでる友達が旦那さんの仕事の関係で

今年いっぱい姫路にいるんです。そしてこないだ子供が生まれたのもあって福岡の友達も

出てきてくれて会ってきました。留学時代の友達でもうかれこれ15年ほどの付き合いになり

ます。あっという間の15年です。こないだ集まった四人では結構マメに会ってきたのでそんな

久しぶり感はないけど前は二年前に東京で会って以来だったので懐かしかったです。鎌倉で

初めて子供と旦那さんに会ったんですがめちゃハーフって最高って思う程のかわいさでした。

まさか三姉妹になるとは(笑)　かわいい子が三人もいてステキ。彼女はほんと理想的な優しい

旦那さんと子供たちに囲まれて幸せそうです☆うらやましいですねぇ。今年はせっかく会える

機会があるのだから我が家にも来れたらいいのになーって感じですがまだ赤ちゃんとだと厳し

いかなぁ。夏には横浜の実家に遊びに行くみたいだからまた向こうで会ってもいいかもと考え

ていたりします。でも、夏の旅行って暑くてめちゃ道中がしんどいのでちょっと考えものですけ

どちょっと今行きたいとこがいっぱいで困ってます(笑)　今回久しぶりに会って思ったのは何年

経ってもすぐその頃に戻れて何時間も笑いっぱなしの友達がいるってめちゃ有り難いですね。

顎ハズレそうなほど笑ってました(笑)　めちゃ楽しかった～福岡の友達はまた来月海外に行く

のでその時また寄ってくれそうなので会えそうです。みんな旅好きなのでいろんな話が聞けて

良かったです。今日はまだ比較的ご予約が取りやすいですので是非是非ご連絡お待ちしてお

ります。

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こんにちは　ゆるりプレミアム三宮店　高貝です

先日「じげん」に行って来ました　以前書いた事のある「バールターナ」の後にオープンしたお店で　「くずし割烹　こまじろ」や「SakeSumibi」の姉妹店です

だいぶ内装が変わって厨房が広くなっていました　テーブル席と厨房を囲むようにカウンター席　壁沿いに荷物置きとハンガーがたっぷり用意されているのが嬉しいです

さて注文したのは　お造り盛り合わせ　おでん　魚の荒炊き　串焼き（豚とろ　若鶏　背肝）　焼きおにぎり（かつおしょうゆ　じゃことしそ）　　盛り合わせは1人前（一切れづつ）から頼めて　お醤油やポン酢の他に付け合せの野菜や海藻に付けるお味噌が付いてきます　おでんも荒炊きもしっかり味のしみていたし　串焼きやおにぎりは表面がパリッと焼かれていたし　どれも美味しかったですよ(*^_^*)

スタッフの感じも良くて　金曜日だったせいもあり活気にあふれていました　だから仕方ないのかもしれませんが　18時過ぎに行って売り切れのメニューがあったり　出てくるまでかなり時間がかかったり・・・　荒炊きや焼きおにぎりは注文してから30分はかかったかな　おかげでお酒がすすんでしまいました　空いてそうな日にまた行ってみたいです

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こんにちは　ゆるりプレミアム三宮店　高貝です

毎回お休みの日に観た映画と作ったご飯の話ばかり書いていますが・・・今回もご飯の話

ロースの塊が安かったので　「豚ロースのマーマレード煮込み」を作りました　　たまねぎとしめじと　一口大に切って表面を焼いた豚肉　お醤油とかお酒とか入れて　お砂糖の代わりにマーマレード

食べる前日に作って粗熱を取ってからラップで食材に密着させるようにふたをして冷蔵庫へ・・・　こうしておくと冷えて固まった脂がラップにくっつくのでラップを剥がすと一度に余分な脂が取り除けます(*^-^)v

ガッツリ系のお料理ですが　マーマレードの爽やかさが良い感じです　お肉にトロトロのたまねぎとマーマレードをたっぷりのせてかぶりつきました(*^_^*)

他には「キャベツのオープンオムレツ」　太めの千切りキャベツとベーコンを炒めて　卵、とろけるチーズと合わせて　コンソメと粗挽き胡椒　小さなフライパンに流し込みじっくり焼きます　お好み焼きみたいですが・・・　ひっくり返すのさえうまくいけば簡単で　キャベツの甘味が美味しい一品です

今回も美味しい休日でした（●＾o＾●）

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こんにちはヽ(^o^)丿　ゆるりプレミアム三宮店の池田です。かなりお久しぶりです。GWはみな

さんはいかがお過ごしでしたでしょうか？わたしは、今回いろんな事が出来たお休みになりま

した。東京から親戚が泊りに来たのでいとこの合格祝いを兼ねて晩御飯に行ったり、わんこの

シャンプーをしたり、母と韓国に行ってきました。母とはこれで第7弾目の旅になりました(^_^;)

韓国はめちゃ久しぶりだったのでどーかなーと思ってましたがすごく変わっててとても楽しかっ

たです。今回は韓食はほぼ食べず(笑)　でも、ピンスが絶妙な味ではまりました。かき氷のこと

なんですがめちゃ美味しかったです。今回の旅は買い物三昧だったんでいっぱいいろんな物

を買ってきました(笑)　さっき三宮スタッフにあげたものを喜んでもらえました～みんなGWあり

がと＼(^o^)／　おつかれさまでした。。　そろそろGWの疲れが出てくると思うので癒やしに

来てくださいね～♪♪♪

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こんにちは！阪急三宮西口より西に徒歩3分、ゆるりプレミアム三宮　高貝です

最近ぬか漬けを始めてみました　きっかけは福岡にある「千束」（ちづか）というお店　ここには江戸時代初期から代々母方の家系に受け継がれているぬか床があり　chizuka菌という固有の乳酸菌まで発見されています　この記事をテレビで2,3度立て続けに見かけまして　これは始めてみようと・・

悪戦苦闘しています　もう熟成されているぬか床なので漬ければいいだけなのですが　この漬ける時間が問題　説明書に　始めの3日ほどは漬かりやすいから目安の時間の6割で　とあります　そうするとキュウリやセロリ、ナスなどたいがいの野菜が6時間ほど　　私の睡眠時間は8時間ですし　出勤すると9時間は戻りません　一番近いのは帰宅後漬けて寝る前に食べる・・・　それもね

漬かり方が足りなかったり漬かり過ぎたりを繰り返し　考え出したの方法が　「下半分だけ漬ける」　普通はぬか床の中に野菜を全部埋めてしまうのですが　ぬか床に軽く押し込む程度にして上から野菜が丸見えの状態　これでもなかなかいい感じに漬かりますし　少々時間が長くても大丈夫(*^^)v　いろんな食材を漬けてみようと思います

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こんにちはヽ(^o^)丿　駅チカのゆるりプレミアム三宮店の池田です。　今日はお天気はいいの

ですが昨晩から続く風の影響で少し肌寒さがあります。明日東京では7℃くらいでめちゃ寒い

日になるそうです。寒暖差が結構あるので風邪を引きやすい時期ですので気をつけてください

ね。先週お花見行って来ました。今年は結構長く楽しめるのでとてもいい感じになりました♪♪

特にごはんを食べたとかではなくあくまで桜を見に行ってました。大阪と芦屋と両方見れて

今年は大満足でした。夜桜のライトアップも綺麗に撮れたしいつもお参りしてるとこなので

地理感覚もばっちりなので安心して楽しめました。昼間に桜を見物はいつもしてたのです

が今年は急に夜桜見たいと思い立って行って来ました（笑）　思い立ったらすぐ行動は。

B型やから？(*^_^*)　芦屋川のさくらまつりも多くの人で盛り上がってたそうですが私は

地元ならではのお気に入りの通りがあってそこがすごーくきれいで車で通ってきました。

春になったんだなーと思うと心ウキウキしてきますね。でも、身体はかなり凝ってるので

そろそろマッサージに自分も行こうかなと考えてます（笑）　みなさんもお疲れの身体を

癒やしにゆるりプレミアム三宮店へお越しくださいね。お待ちしております＼(^o^)／

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こんにちは＼(^o^)／　駅チカのゆるりプレミアム三宮店　高貝です

先日よく行くお店からハイキング＆BBQのお誘いがありました　生まれてからずっとインドアな私としては　嫌というよりも怖気づいてしまうようなお誘いで　「私の身体はお日様の下を歩くように出来ていない」とか言い訳をしていたのですが　何となく流れで参加することに・・・　別に去年のBBQの写真に写っているエビやサザエに心奪われたわけではないんですけどねっ（何しろお寿司屋さん主催です　期待が膨らみ過ぎます(*^ー^)v

で我に返って持ち物などをチェック　動きやすい服　スニーカー　リュック　汗拭きタオル・・・　かろうじてタオルは持っていますが　他は私が持っていないものばかりです＼(◎o◎)／！　仕事以外ではスカートしか穿かないので　とりあえずパンツはユニクロでストレッチジーンズ買って　リュックはネットでいいか・・・　スニーカーってどこで？　インドアなだけでなく　かなり服や持ち物の趣味に偏りがあることを実感しました(>_<)

さて無事にハイキングまでこぎつけることは出来るんでしょうか・・・

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こんにちは、　阪急三宮西口より徒歩2分　ゆるりプレミアム三宮店　　です。

4月に入り桜も見られるようになったものの、まだ昼と夜の寒暖差があったり、1日中冬が戻って来たかのような寒さだったりと、気候の変動が激しいですね。新年度の始まりに加えて、体調を崩しやすい時期かと思いますのでお気をつけ下さい！

私は先日見事に風邪を引いてしまい、風邪薬の箱の裏に書いてあるような“諸症状”をすべてコンプリートしている状態でした(T▽T)(笑)できるだけ早く寝て免疫力を回復させなければ、、！

東京の方はもう桜が満開だそうですが、関西はまだ満開までもう少しかかりそうでしょうか。先日大阪で桜の木を見ましたが、まだ半咲きという感じでした。この入学、入社のシーズンにぴったり合ったタイミングで桜が見られると嬉しいですね(*^_^*)

北海道に住んでいる友人は、北海道の桜は満開になるのが5月に入ってからなので、卒業や入学といった行事に重なって見られるのが羨ましい、、、と嘆いていました(笑)

来週からは暖かい春の日差しを浴びたいですね！お花見にも行きたいです❀

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こんにちは　ゆるりプレミアム三宮店　の高貝です　やっと春らしい暖かさが感じられるようになりましたね　桜を探してお散歩したい気分です

さて　先日のお休みに「vengo」を観ました　「ガッジョ・ディーロ」と同じトニー・ガトリフ監督の2000年の作品

「ベンゴ」というのはスペイン語で「復讐」　舞台はスペイン・アンダルシア　一応マフィア同士の抗争のお話で　あらすじは主人公カコの兄マリオが　カラバカ一家の長男を殺して行方をくらませており　マリオの息子で身体の不自由なディエゴが命を狙われている　一人娘のペパを亡くしているカコはディエゴを可愛がり抗争を終わらせようとするが・・・　という感じでしょうか

どうしてあらすじが曖昧かというと　この映画の中でストーリーは二の次だから　「主人公」はフラメンコだから　フラメンコというとひらひらのスカートで専用の靴でステージで踊るものというイメージでしたが全然違うんですね　トラックの上でも道端でも　ジーパンでもオーバーオールでも裸足でも関係なくて　ジプシーの生活の中に息づいているもの　一族の血の中に当たり前に受け継がれて来たもの　その力強さにぞくぞくします

特に冒頭のフラメンコ音楽とアラブ音楽（スーフィーかなぁ）のセッションはすごい気魄でした　外でのパーティーの歌手の声の力強い美しさ　テープに残っていたペパの切ない歌声　ストーリーなんてどうでも良くなりそう・・・なんですが　カコを演じたのはアントニオ・カレーナスというフラメンコダンサー　なんで踊らないんだっと思いつつ圧倒的な存在感でした

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こんにちは　阪急三宮駅から徒歩5分にある　ゆるりプレミアム三宮店　高貝です

いよいよ新しい元号が決まりましたね　　中国の文献ではなく　日本の文献からの採用は初めてだそうです　出典は万葉集の　「梅花の三十二首」序文より　「初春の令月（れいげつ）にして、気淑（よ）く風和ぎ、梅は鏡前の粉を披（ひら）き、蘭は珮後（はいご）の香を薫す」だそうです　「令和」　ローマ字だと「Reiwa」　きれいなひびきですよね（●＾o＾●）　「人々が美しく心を寄せ合う中で　文化が生まれ育つ」という意味が込められているそうです　平成は戦争こそなかったものの　地震や台風など災害が多かったですね　令和は戦争も災害のない時代になればいいなぁと思います

さて　今日から新年度　人事異動や　お子さんの入園、入学などで　環境が変わった方も多いのではないでしょうか　新しい人間関係や生活リズムに慣れるまではココロもカラダも大変ですね　おまけに金曜日あたりまでは寒の戻りで寒い日々が続くようです(>_<)　体調を崩してしまう前にぜひ　ゆるりプレミアムにゆっくりしに来て下さいね＼(^o^)／　今日はまだまだご予約受付中です

週末は暖かくなって一気に桜が咲きそうですね(*^_^*)　お花見の計画は立てていますか？　王子動物園の夜の桜の通り抜けは　昨日から明日4/2まで　ちょっと早いような・・・　もし行かれる方は暖かい格好でお出かけくださいね

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