こんにちは ゆるりプレミアム三宮店 高貝です
最近お休みの日もバタバタとしていて なかなかお料理も作れていません 外食が多いですね～
昨日は 久しぶりに近所の居酒屋さんにいきました しばらく行かないうちにオススメのお料理が変わっていて… お造りの盛り合わせに 太刀魚やハモ、戻りガツオが入っていました 美味しい（●＾o＾●）
あと秋だなぁと思うメニューは 「いちじくの白和え」 果物とお豆腐という変わった組み合わせに 以前は食わず嫌いでしたが 食べると不思議に合うんですよね 柿の白和えも好きになりました ここのお店の白和えは一見豪快で まるまるそのままのいちじくに 白和え衣をとろりとかけて 上に切ったいちじくを一切れ ちょっと驚きながらお箸を入れると 一口サイズに切られていて ほっとしながら衣を絡めて頂きます 衣がとてもなめらかで いちじくのプチプチとした歯ごたえといいバランスです
今年は秋刀魚が不漁で数も少ないうえ 身も小さいとニュースで見ました 庶民のお魚が今や高級魚 それでも旬のものは食べたいですね～ お財布と相談(^_^;)
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