ごぼうと牛肉の炒め煮

こんにちは ゆるりプレミアム三宮店 高貝です

今日から9月ですね 今年も後4カ月・・・ 何もしないうちに終わってしまいそうで焦ってしまいます みなさんは「今年の目標」達成出来そうですか?

先日マタニティーマッサージのブログを書いたせいか 妊婦さんのご来店が増えています 谷口さんか私か どちらかの「ベテラン」スタッフが担当いたしますので 安心してお越しくださいませ\(^o^)/

最近実家に帰ると用意されている常備菜のひとつに「ごぼうと牛肉の炒め煮」があります 斜めに切ったごぼうと 短冊に切った人参、こんにゃくを牛肉と炒めて 唐辛子と醤油ベースのちょっと濃い目で味付け 仕上げに鰹節とゴマをたっぷり 要するにきんぴらみたいなお料理なんですが つまみ出すと止まらなくて…一緒に日本酒も止まらなくて… かなり危険なお料理です

他のお料理でもなのですが いつもレシピを聞くと「適当」との答え さすが専業主婦歴〇十年 でも今回は測って作りレシピを書いてくれていました(●^o^●) で 自分で作ってみて… やっぱりお母さんが作った方が美味しんですよね また食べに帰ろ♪

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