こんにちは　ゆるりプレミアム三宮店　高貝です

「念願の」焼き鳥屋さんに行って来ました＼(^o^)／

以前よく行っていたお店のスッタフが変わってしまって　ちょっと味も変わってしまって　行かなくなっていたのですが　なかなか次のお店が見つからず…　鶏料理が食べたいときは　宮﨑地鶏のお店に行っていました　でも　串に刺さった色んな部位を少しずつ食べたいっ　という欲求は常にあり　いろんなサイトから検討し今回「備長炭火焼鳥たまるや本店」さんに行って来ました＼(^o^)／

お店に入ると焼き場には　金髪＆ピアスじゃらじゃらなお兄さん　失敗か？　と不安になりましたが　とても丁寧な接客で一安心　見た目で判断しちゃいけませんね

そしてお造りも串も美味しかったです　表面カリカリなんだけど焼き過ぎずいい感じ　驚いたのはお店の名物「たまひも」　注文するとお皿に串に刺さったホルモンとアルミのお皿に入ったたまごが出てきます　なんとこのたまご　半熟だそうで一口で食べてくださいとの事　たれを絡めてプチトマトのようなたまごを口にほりこんでから噛んでみると　とろっと濃い黄身が溢れます　幸せ～（●＾o＾●）　注文必須メニューですね

マッサージ後に　ビールと焼き鳥　いいと思います＼(^o^)／

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#全身もみほぐし #リンパマッサージ #フットマッサージ #ヘッドマッサージ #駅近 #完全個室 #三宮マッサージ

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こんにちは　ゆるりプレミアム三宮店　高貝です

ここ数日　どのお客様が来られても「暑いですね～」以外の第一声が見つかりません(+o+)　暑いですね～　とにかくしっかり水分補給して　出来るだけ涼しい所で過ごしましょう

さて　夏野菜と言えば　「なすとみょうが」　という訳で（？）　一口大に切った鶏もも肉となすに　みじん切りにしたみょうがを加えてさっぱりした照り焼きを作りました　タレにすこしお酢を入れるのもポイント　さっと炒めれば出来るので　夏の暑いキッチンで作るのに嬉しい時短料理です(*^ー^)v

他には砂肝のねぎ塩だれ　砂肝は以前買った時に銀皮が上手くめくれず苦労したのでそれ以降買うのをためらっていたのですが　ねぎ塩ダレが美味しそうだったので再チャレンジ　よく紹介されている爪を使ってめくる方法は爪が短いせいか上手くいきませんでしたが　包丁の角でこすると結構スムーズにめくれました　一口サイズに切って　ごま油で炒めて　ねぎと塩や鶏ガラスープの素を混ぜたボールに投入　よく混ぜて出来上がり　これも時短ですね～

ジャガイモとベーコンを入れたトマトスープと一緒に　きりっと冷えた白ワインでいただきました

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